Filé Mignon ao Molho Madeira

Name: Filé Mignon ao Molho Madeira
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé mignon; 100 g Champignons; 50 g Azeitonas pretas fatiadas; 1 colher de sopa Margarina; 1 pacote (aprox. 200g) Molho madeira pronto; 2 colheres de sopa Tempero pronto de alho, cebola e salsa; a gosto Sal; a gosto Azeite; 1/2 unidade, picada Cebola

Um clássico da culinária brasileira, este filé mignon ao molho madeira é uma opção sofisticada e saborosa para um jantar especial. A carne macia e suculenta se harmoniza perfeitamente com o rico molho, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para ocasiões especiais ou um jantar romântico.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o filé mignon em bifes com aproximadamente 2 cm de espessura, sem cortá-lo totalmente, deixando-o unido na base.
2.
Tempere os bifes com sal, azeite e o tempero pronto de alho, cebola e salsa. Utilize o tempero com moderação, pois o molho madeira já contém sal.
3.
Reserve os bifes temperados.
4.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
5.
Acrescente o molho madeira pronto, as azeitonas fatiadas e os champignons. Tempere com mais um pouco do tempero pronto, se desejar, e um fio de azeite.
6.
Misture bem e deixe o molho reduzir levemente, por cerca de 5 minutos.
7.
Coloque os bifes em um refratário e despeje o molho sobre eles, certificando-se de que o molho penetre entre as fatias.
8.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o filé esteja cozido ao ponto desejado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

100g
200%
Gorduras:

45g
65%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1500mg
63%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Esta análise nutricional necessita de informações detalhadas sobre a composição nutricional de cada ingrediente específico usado, informações que não foram fornecidas. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal, e pode variar de acordo com as necessidades individuais.

Filé Mignon ao Molho Madeira

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: