Filé Mignon ao Molho de Tomate

Name: Filé Mignon ao Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 bifes (aproximadamente 200g cada) Filé mignon; 1 colher (sopa) Óleo; 1/2 colher (chá) Orégano; 1 colher (sopa) Manteiga; 4 tomates médios, picados (sem pele e sementes) Tomates; 1/2 cebola média, picada Cebola; 2 colheres (sopa) Extrato de tomate; 1/2 xícara (chá) Creme de leite; 1 xícara (chá) Água; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Deliciosos filés mignon grelhados, cobertos por um suculento molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos, cebola e um toque de creme de leite. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar especial.

Instruções

1.
Tempere os bifes com óleo, sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe descansar por 15 minutos.
2.
Em um refratário redondo, derreta a manteiga. Adicione os tomates picados, a cebola picada, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino.
3.
Junte a água, tampe o refratário e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
4.
Retire do forno, adicione o creme de leite e misture bem.
5.
Em um refratário retangular, arrume os bifes lado a lado.
6.
Leve ao forno por 7 minutos, virando os bifes após 4 minutos.
7.
Retire do forno, cubra os bifes com o molho de tomate e sirva imediatamente. Se necessário, aqueça por mais 1 minuto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

80g
160%
Gorduras:

40g
58%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados na preparação. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.

Filé Mignon ao Molho de Tomate

Deliciosos filés mignon grelhados, cobertos por um suculento molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos, cebola e um toque de creme de leite. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: