Filé Mignon ao Molho de Nozes
Um filé mignon suculento coberto por um cremoso molho de nozes, gorgonzola e requeijão. Uma combinação perfeita de sabores que agrada os paladares mais exigentes. Ideal para um jantar romântico ou uma ocasião especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 1 peça (aproximadamente 300g)
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Queijo gorgonzola - 40g
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Cebola - 2 médias, picadas
- Azeite de oliva - 4 colheres de sopa
- Nozes - 1 xícara de chá (picadas)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere o filé mignon com sal.
- 2Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure o filé mignon por todos os lados junto com as cebolas picadas.
- 3Quando o filé estiver dourado, retire-o da frigideira e reserve-o em um prato.
- 4Em uma outra frigideira, torre as nozes levemente, apenas para retirar a umidade. Reserve.
- 5Na mesma frigideira onde dourou o filé, adicione o creme de leite, o requeijão e o queijo gorgonzola.
- 6Misture bem até formar um molho cremoso e homogêneo, acertando o sal se necessário.
- 7Assim que o molho estiver quente e encorpado, adicione as nozes torradas.
- 8Misture delicadamente e despeje o molho sobre o filé mignon reservado.
- 9Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
12g
4%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
65g
93%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
33%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se a utilização de um software de análise nutricional com a informação completa dos ingredientes utilizados.