Filé Mignon ao Molho de Mostarda
Deliciosos filés mignon grelhados, cobertos por um irresistível molho cremoso de mostarda e toque de tomate. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Bifes de filé mignon - 6 unidades (cerca de 200g cada)
- Sal - a gosto
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Óleo - 1 colher (sopa)
- Cebola - 1 unidade média, ralada
- Água quente - 1 xícara (chá)
- Molho de tomate - 1/2 xícara (chá)
- Mostarda - 1 colher (sopa)
- Catchup - 1 colher (sopa)
- Creme de leite - 1 lata (ou caixinha)
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo e a margarina.
- 3Grelhe os bifes até atingir o ponto desejado, reserve.
- 4Na mesma frigideira, doure a cebola ralada na margarina restante.
- 5Adicione a água quente, o molho de tomate, a mostarda e o catchup.
- 6Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7Deixe ferver por alguns minutos, até o molho reduzir ligeiramente.
- 8Incorpore o creme de leite e misture bem.
- 9Retorne os bifes à frigideira e deixe ferver por mais 2 minutos, para que absorvam o sabor do molho.
- 10Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.