Filé Mignon ao Molho de Maracujá

Name: Filé Mignon ao Molho de Maracujá
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades (aproximadamente 150g cada) Filé mignon; 1 unidade Maracujá; 1/2 xícara (120ml) Creme de leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1 unidade média, picada Cebola; 1 cabeça, picado Alho; 1 colher de sopa Mostarda

Um prato sofisticado e saboroso que equilibra a maciez do filé mignon com a acidez vibrante do maracujá. O toque de mostarda e creme de leite completa a experiência, criando um molho cremoso e inesquecível.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte os filés mignon em medalhões de aproximadamente 2cm de espessura.
2.
Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e doure os medalhões por cerca de 2 minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado.
4.
Reserve os filés.
5.
Em uma panela pequena, separe aproximadamente 1/2 xícara (120ml) do suco do maracujá.
6.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho picados em um fio de óleo até dourar levemente.
7.
Adicione o suco de maracujá, a mostarda e o creme de leite à panela.
8.
Mexa bem e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 3 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
9.
Despeje o molho sobre os filés mignon reservados e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Filé Mignon ao Molho de Maracujá

Um prato sofisticado e saboroso que equilibra a maciez do filé mignon com a acidez vibrante do maracujá. O toque de mostarda e creme de leite completa a experiência, criando um molho cremoso e inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: