Filé Mignon ao Forno com Requeijão e Mussarela
Um prato suculento e saboroso! Filé mignon macio, coberto com um cremoso requeijão e derretido queijo mussarela. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon ou alcatra - 1 kg
- Polpa de tomate - 250 g
- Requeijão cremoso - 250 g
- Queijo mussarela - 300 g
- Cebola grande - 1 unidade
- Alho - 2 dentes
- Cubos de caldo de carne - 2 unidades
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pique finamente a cebola e o alho.
- 2Corte o filé mignon em tirinhas de aproximadamente 2 cm de largura.
- 3Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tirinhas de carne em fogo médio-alto.
- 4Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem translúcidos.
- 5Incorpore os cubos de caldo de carne e a polpa de tomate.
- 6Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o molho reduzir levemente.
- 7Transfira o conteúdo da panela para um refratário médio.
- 8Espalhe o requeijão cremoso uniformemente sobre a carne.
- 9Cubra completamente com o queijo mussarela.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
58%
Fibras
3g
12%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.