Filé Mignon ao Forno com Molho de Maionese e Parmesão
Um filé mignon suculento e saboroso, coberto por um cremoso molho de maionese, parmesão e um toque de mostarda. Finalizado com queijo derretido e um toque de tomate, uma explosão de sabores em cada garfada!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 4 unidades (aproximadamente 150g cada)
- Dente de alho - 2 dentes, picados
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Maionese - 3 colheres de sopa
- Mostarda - 1 colher de sopa
- Parmesão ralado - 2 colheres de sopa
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Queijo mussarela ou prato - 4 fatias
- Extrato de tomate - 1 colher de sopa
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés mignon com o alho, a cebola e o sal.
- 2Aqueça o óleo em uma frigideira e doure os filés levemente de todos os lados.
- 3Em uma tigela, misture o tempero restante (alho e cebola) com a mostarda, a maionese e o parmesão.
- 4Em um refratário, arrume uma camada de filés, cubra com a mistura de maionese e parmesão, e finalize com as fatias de queijo.
- 5Regue com o extrato de tomate e salpique orégano a gosto.
- 6Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e os filés estarem cozidos ao seu ponto de preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
55g
22%
Gorduras
40g
58%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise detalhada considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.