Filé Mignon ao Forno com Molho de Maionese e Parmesão
Deliciosos filés mignon grelhados, cobertos com um cremoso molho de maionese, parmesão e mostarda, gratinados no forno com queijo derretido. Uma receita simples e sofisticada para um jantar inesquecível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 4 unidades (aproximadamente 150g cada)
- Alho - 2 dentes, picados
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Maionese - 3 colheres de sopa
- Mostarda - 1 colher de sopa
- Parmesão ralado - 2 colheres de sopa
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Queijo mussarela ou prato - 4 fatias
- Extrato de tomate - 1 colher de sopa
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés mignon com o alho, a cebola e o sal.
- 2Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe os filés rapidamente de ambos os lados, apenas para selar.
- 3Em uma tigela, misture a mostarda, a maionese e o parmesão.
- 4Em um refratário, arrume uma camada de filés.
- 5Cubra os filés com a mistura de maionese, parmesão e mostarda.
- 6Sobre o molho, disponha as fatias de queijo.
- 7Finalize com uma leve camada de extrato de tomate e orégano.
- 8Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2512kJ)
30%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.