Filé Mignon ao Forno com Cebolas Caramelizadas

Name: Filé Mignon ao Forno com Cebolas Caramelizadas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé mignon - 1 kg; Manteiga - 2 colheres (sopa); Caldo de carne em tabletes - 2 tabletes; Cebolas grandes - 2 unidades; Shoyu - a gosto

Um filé mignon suculento e saboroso, assado ao forno com cebolas caramelizadas e um toque especial de shoyu. Uma receita simples e elegante, perfeita para um jantar especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé mignon - 1 kg
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Caldo de carne em tabletes - 2 tabletes
Cebolas grandes - 2 unidades
Shoyu - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Seque bem o filé mignon com papel toalha.
3Em uma tigela, amasse os tabletes de caldo de carne com um garfo até formar uma pasta. Misture a manteiga à pasta de caldo.
4Passe a pasta de caldo e manteiga por toda a superfície do filé mignon.
5Corte as cebolas em quatro partes e distribua-as sobre o filé mignon.
6Regue o filé com shoyu, sem exagerar.
7Asse o filé mignon no forno por 20 minutos em fogo alto. Após esse tempo, reduza a temperatura para média e continue assando por mais 40 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
8Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

20g

Proteínas

80g

160%

Gorduras

40g

57%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%