Filé Mignon ao Creme com Palmito e Champignon

Name: Filé Mignon ao Creme com Palmito e Champignon
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) Margarina sem sal; 3 dentes amassados Alho; 1 média, picadinha Cebola; 800 g, cortado em cubos Filé mignon; 1 ½ tablete, esfarelado Caldo de carne; 2 limões Suco de limão; 1 ½ colher (sopa) Farinha de trigo; 1 lata Creme de leite; 800g (aproximadamente, mesma quantidade do filé mignon em cubos) Filé mignon cozido; 200 g, laminados Champignons; 300 g, em rodelas Palmito; 1 lata, escorrido Milho verde; 150 g, em rodelas Azeitonas pretas; 2 copos Requeijão cremoso

Um filé mignon suculento e macio, em um cremoso molho de requeijão, acompanhado de palmito, champignon e azeitonas pretas. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou uma ocasião festiva.

Instruções

1.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picadinha, refogando até dourar levemente.
2.
Acrescente os cubos de filé mignon e refogue por cerca de 5 minutos, até que soltem o seu suco.
3.
Junte o caldo de carne esfarelado e o suco de 2 limões. Cozinhe em fogo brando por mais 5 minutos, ou até a carne ficar macia.
4.
Com uma escumadeira, retire cuidadosamente os cubos de filé mignon, reservando o caldo na panela.
5.
No caldo restante, misture a farinha de trigo, mexendo até engrossar levemente. Adicione o creme de leite e desligue o fogo.
6.
Em um refratário, faça camadas: primeiro o filé mignon cozido, depois os champignons, o palmito, o milho, as azeitonas e o molho reservado.
7.
Cubra com o requeijão cremoso e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até gratinar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

45g
64%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Filé Mignon ao Creme com Palmito e Champignon

Um filé mignon suculento e macio, em um cremoso molho de requeijão, acompanhado de palmito, champignon e azeitonas pretas. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou uma ocasião festiva.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: