Filé de Tilápia Assado com Purê de Batata e Queijo

Ingredientes

• Filé de tilápia - 1 kg
• Suco de limão - ½ unidade
• Tomates - 4 unidades
• Cebolas - 4 unidades
• Azeitonas pretas picadas - ½ xícara de chá
• Batatas cozidas - ½ kg
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Creme de leite - ½ xícara de chá
• Mussarela ralada - 300 g
• Azeite - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Tempere os filés de tilápia com o suco de limão e sal a gosto.
3. 3.

   Em um refratário, faça uma camada com as cebolas em rodelas e, em seguida, uma camada com os tomates em rodelas.
4. 4.

   Coloque os filés de tilápia sobre as camadas de cebola e tomate.
5. 5.

   Cubra os filés com outra camada de cebolas e tomates, adicione as azeitonas picadas e regue com azeite.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
7. 7.

   Enquanto isso, em uma tigela, amasse as batatas cozidas.
8. 8.

   Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente as batatas amassadas junto com o creme de leite, mexendo bem até formar um purê.
9. 9.

   Retire o refratário do forno, espalhe o purê de batata sobre os filés e finalize com a mussarela ralada por cima.
10. 10.

    Retorne ao forno por mais 5 minutos ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
11. 11.

    Sirva quente e aproveite!