Filé de Tilapia Assado com Legumes e Mussarela
Um prato saboroso e fácil de preparar! Filé de tilapia suculento coberto por uma mistura cremosa de legumes e mussarela derretida, finalizado com o toque especial de ervas frescas. Uma refeição completa e deliciosa!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de Tilapia - 1 kg
- Cenoura - 300 g
- Queijo Mussarela - 300 g
- Pimentão - 100 g
- Cebola - 100 g
- Batata Palha - 100 g
- Milho Verde em Conserva - 1 lata (200g)
- Ervilha em Conserva - 1 lata (200g)
- Requeijão Cremoso - 1 copo (200g)
- Sal - a gosto
- Suco de Limão - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Chimichurri ou Orégano - a gosto
- Farinha de trigo - para untar a assadeira
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Tempere os filés de tilapia com sal, suco de limão e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- 3Unte uma assadeira com farinha de trigo.
- 4Disponha os filés temperados na assadeira untada e leve ao forno por 20 minutos.
- 5Retire do forno, desfie o peixe e reserve.
- 6Enquanto isso, rale a cenoura, pique a cebola e o pimentão em quadrados pequenos.
- 7Em uma vasilha, misture a cenoura ralada, a cebola picada, o pimentão picado, o milho, a ervilha e o requeijão. Tempere com sal a gosto.
- 8Rale a mussarela.
- 9Em uma assadeira, coloque o peixe desfiado como base.
- 10Cubra o peixe com a mistura de legumes e requeijão.
- 11Adicione a mussarela ralada por cima da mistura de legumes.
- 12Polvilhe a batata palha sobre a mussarela.
- 13Finalize polvilhando chimichurri ou orégano a gosto.
- 14Reduza a temperatura do forno para 180°C.
- 15Leve a assadeira ao forno por mais 20 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.
- 16Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
55g
27%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.