Filé de Tilápia ao Molho Colorido

Name: Filé de Tilápia ao Molho Colorido
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola - 1 unidade grande, picada em rodelas; Alho - 4 dentes picados; Filé de tilápia - 500 g; Azeite de oliva - 5 colheres de sopa; Pimentão verde - 1 unidade média, picado; Pimentão vermelho - 1 unidade média, picado; Molho de tomate - 1 unidade; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Delicie-se com este saboroso filé de tilápia envolto em um molho vibrante de pimentões e tomate. Uma receita simples e rápida, ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola - 1 unidade grande, picada em rodelas
Alho - 4 dentes picados
Filé de tilápia - 500 g
Azeite de oliva - 5 colheres de sopa
Pimentão verde - 1 unidade média, picado
Pimentão vermelho - 1 unidade média, picado
Molho de tomate - 1 unidade
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de ferro, adicione o azeite de oliva e leve ao fogo baixo.
2Refogue a cebola e o alho por aproximadamente 8 minutos, até que fiquem macios e dourados.
3Acrescente os filés de tilápia à panela, salpique o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4Com cuidado, mexa os filés e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, virando-os com delicadeza.
5Adicione os pimentões picados, o molho de tomate e um pouco de água quente para ajudar na cocção.
6Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos, permitindo que os sabores se incorporam.
7Sirva quente, acompanhado de arroz branco e um vinho branco de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

18g

28%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%