Filé de Tilápia ao Molho Caiçara

Name: Filé de Tilápia ao Molho Caiçara
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filés de tilápia - 4 unidades; suco de limão - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; alho picado - 3 dentes; cebola picada - 1 unidade; tomate picado - 2 unidades; leite de coco - 200 ml; coentro picado - 2 colheres de sopa; pimentão vermelho picado - 1/2 unidade

Delicie-se com o sabor inigualável do Filé de Tilápia ao Molho Caiçara, uma verdadeira explosão de sabores do litoral brasileiro.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filés de tilápia - 4 unidades
suco de limão - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
alho picado - 3 dentes
cebola picada - 1 unidade
tomate picado - 2 unidades
leite de coco - 200 ml
coentro picado - 2 colheres de sopa
pimentão vermelho picado - 1/2 unidade

Modo de Preparo

1Tempere os filés de tilápia com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos.
2Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e doure os filés de tilápia por 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
3Na mesma frigideira, adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem macios.
4Acrescente o tomate e o pimentão, cozinhando até que comecem a desmanchar.
5Adicione o leite de coco e deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
6Retorne os filés de tilápia para a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, para que absorvam o molho.
7Finalize com o coentro picado e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

350 kcal

18%

Carboidratos

12 g

Proteínas

40 g

53%

Gorduras

18 g

33%

Fibras

3 g

12%

Sódio

600 mg

25%

Açúcares

5 g

10%