Filé de Tilápia ao Leite de Coco

Name: Filé de Tilápia ao Leite de Coco
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Filés de tilápia; 4 unidades (pré-cozidas) Batatas médias; 1 unidade Cebola; 1 unidade Pimentão; 1 unidade Tomate; 1 unidade Cenoura; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal; 1 unidade (para temperar) Limão; 400 ml Leite de coco; quantidade suficiente Azeite

Delicie-se com este saboroso filé de tilápia cozido no leite de coco, acompanhado de legumes frescos e batatas. Uma receita simples e reconfortante que traz o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de tilápia com o suco de limão e sal a gosto. Deixe marinar por aproximadamente 10 minutos.
2.
Enquanto isso, cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 10 minutos, apenas para amolecê-las levemente. Elas devem permanecer firmes. Escorra e reserve.
3.
Em uma assadeira, coloque um fio de azeite e disponha os filés de tilápia temperados.
4.
Corte a cebola, o pimentão, a cenoura e o tomate em cubos pequenos e distribua sobre os filés de tilápia. Polvilhe com uma pitada de sal e cheiro verde a gosto.
5.
Corte as batatas pré-cozidas em rodelas e coloque-as por cima dos legumes.
6.
Despeje o leite de coco uniformemente sobre a mistura.
7.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
8.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o prato esteja bem cozido e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Filé de Tilápia ao Leite de Coco

Delicie-se com este saboroso filé de tilápia cozido no leite de coco, acompanhado de legumes frescos e batatas. Uma receita simples e reconfortante que traz o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: