Filé de Tilápia à Parmegiana
O Filé de Tilápia à Parmegiana é uma deliciosa opção que combina a suavidade do peixe com a crocância da farinha e o sabor do queijo derretido. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de tilápia - 1 kg
- Limão - 1 unidade
- Sal - 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 250 g
- Fubá - 500 g
- Molho de tomate - a gosto
- Queijo mussarela - a gosto
- Óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de tilápia com o sal e o suco do limão. Reserve por 10 minutos.
- 2Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo e o fubá.
- 3Empane os filés de tilápia na mistura de farinha e fubá, cobrindo-os bem.
- 4Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 5Frite os filés empanados até que fiquem dourados dos dois lados, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 6Retire os filés da frigideira e deixe escorrer em papel toalha.
- 7Coloque os filés em uma travessa, lado a lado.
- 8Cubra cada filé com molho de tomate e adicione queijo mussarela a gosto.
- 9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- 10Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
20g
31%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
6g
7%