Filé de Tilápia à Parmegiana

Name: Filé de Tilápia à Parmegiana
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Filé de tilápia; a gosto Sal; a gosto Pimenta síria; 1 xícara Fubá; 1 xícara Farinha de trigo; suficiente para fritar Óleo; 500 g Tomates maduros; 1 unidade Caldo de legumes; a gosto Orégano; 300 g Mussarela; 150 g Queijo ralado; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Cebola picada

Um prato irresistível, o Filé de Tilápia à Parmegiana combina a leveza do peixe com o sabor do molho de tomate e a cremosidade do queijo, perfeito para uma refeição em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta síria a gosto. Reserve.
2.
Lave os tomates, faça um corte em cruz na parte de baixo e cozinhe-os em água fervente até que a casca comece a soltar. Escorra e retire as cascas.
3.
Bata os tomates no liquidificador até obter um purê. Reserve.
4.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados, mas sem queimar.
5.
Adicione o purê de tomates à panela, acrescente o caldo de legumes e o orégano. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Desligue e reserve.
6.
Misture a farinha de trigo e o fubá em partes iguais. Passe os filés de tilápia na mistura e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados dos dois lados.
7.
Em uma travessa, coloque os filés fritos, cubra com a mussarela, despeje o molho de tomate por cima e finalize com o queijo ralado.
8.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

6g
7%

Filé de Tilápia à Parmegiana

Um prato irresistível, o Filé de Tilápia à Parmegiana combina a leveza do peixe com o sabor do molho de tomate e a cremosidade do queijo, perfeito para uma refeição em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: