Filé de Tilápia à Milanesa

Name: Filé de Tilápia à Milanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de tilápia - 1 kg; Farinha de rosca - 200 g; Farinha de trigo - 200 g; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Leite - 200 ml; Ovos - 3 unidades; Óleo de girassol - suficiente para fritar

Delicie-se com o saboroso filé de tilápia à milanesa, crocante por fora e macio por dentro. Uma opção prática e saborosa para qualquer refeição.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé de tilápia - 1 kg
Farinha de rosca - 200 g
Farinha de trigo - 200 g
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Leite - 200 ml
Ovos - 3 unidades
Óleo de girassol - suficiente para fritar

Modo de Preparo

1Em uma tigela, bata os ovos junto com o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2Em um prato, coloque a farinha de trigo e, em outro, a farinha de rosca.
3Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino. Corte-os em pedaços pequenos, se desejar.
4Passe os filés na farinha de trigo, certificando-se de cobrir ambos os lados.
5Em seguida, mergulhe os filés na mistura de ovos e leite, e por último passe na farinha de rosca, empanando bem ambos os lados.
6Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
7Frite os filés empanados por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
8Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

480kcal (2005kJ)

24%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%