Name: Filé de Tilápia à Milanesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de tilápia - 500 gramas; suco de limão - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; farinha de trigo - 1 xícara; ovos - 2 unidades; farinha de rosca - 2 xícaras; óleo para fritar - quantidade suficiente

Refeições

Peixes & Frutos do Mar

O Filé de Tilápia à Milanesa é uma delícia crocante e suculenta, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Com seu sabor leve e textura irresistível, é um prato que conquista o coração de todos.

Filé de Tilápia à Milanesa: técnica perfeita para um sabor excepcional.  Crosta crocante e peixe suculento, resultado impecável garantido com ingredientes de qualidade superior.

filé de tilápia

suco de limão

pimenta-do-reino

farinha de trigo

ovos

farinha de rosca

óleo para fritar

# Receita de Filé de Tilápia à Milanesa: Passo a Passo para um Resultado Impecável

O Filé de Tilápia à Milanesa é um clássico da culinária, apreciado por sua crocancia irresistível e sabor delicado.  Esta receita, elaborada para garantir um resultado impecável, detalha cada etapa do preparo, desde a escolha dos ingredientes até a fritura perfeita. Aprenda a técnica perfeita para obter um Filé de Tilápia à Milanesa caseiro, delicioso e com qualidade superior, ideal para um almoço em família ou um jantar especial.  Com esta receita fácil e passo a passo, você dominará a arte de preparar este prato tradicional, elevando sua experiência culinária a um novo nível.


## Por que esta receita de Filé de Tilápia à Milanesa é especial

Esta receita de Filé de Tilápia à Milanesa se destaca pela sua simplicidade e, ao mesmo tempo, pela sofisticação na técnica.  **A crocância da milanesa**, obtida através de uma dupla camada de empanamento, é incomparável.  **A suculência do filé de tilápia** é preservada graças ao uso de ingredientes frescos e ao tempo de fritura cuidadosamente controlado. O sabor excepcional resulta da combinação perfeita de ingredientes selecionados, garantindo uma experiência gastronômica de qualidade superior.  **A apresentação impecável** completa a experiência, tornando este prato ideal para impressionar seus convidados.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Filé de Tilápia:**  A tilápia é uma opção de peixe branco magro, rica em proteínas e com baixo teor de gordura, tornando-a uma escolha saudável e saborosa para o Filé de Tilápia à Milanesa.  Sua textura delicada absorve perfeitamente os sabores do empanamento.
- **Farinha de Trigo:**  Fundamental para a formação da massa que adere ao filé, garantindo a perfeita união entre o peixe e a cobertura crocante.  A escolha de uma farinha de trigo de qualidade superior influencia diretamente na textura final do prato.
- **Ovos:**  Atuam como um ligante, unindo a farinha de trigo à farinha de rosca e garantindo a aderência perfeita do empanamento ao filé de tilápia. Os ovos também contribuem para a textura macia e saborosa do Filé de Tilápia à Milanesa.
- **Farinha de Rosca:**  Responsável pela textura crocante e dourada característica da milanesa.  Utilizar uma farinha de rosca de boa qualidade garante um resultado impecável.


## Quando servir Filé de Tilápia à Milanesa

O Filé de Tilápia à Milanesa é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Almoço em família:** Uma opção deliciosa e fácil de preparar para o dia a dia.
- **Jantar especial:**  Com um acompanhamento sofisticado, transforma-se em um prato elegante para impressionar.
- **Eventos informais:**  Perfeito para reuniões com amigos e familiares.

Acompanhamentos ideais:

- Purê de batatas
- Arroz branco
- Salada verde
- Legumes salteados


## Dicas para o preparo perfeito do seu Filé de Tilápia à Milanesa

- **Secagem perfeita:** Antes de empanar, seque bem os filés de tilápia com papel toalha para garantir uma melhor aderência da farinha de trigo.
- **Empanamento em etapas:** Para um empanamento perfeito, utilize três recipientes: um com farinha de trigo, outro com os ovos batidos e um último com a farinha de rosca.  Passe o filé de tilápia primeiro na farinha, depois nos ovos e, finalmente, na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir a aderência.
- **Temperatura ideal:**  Frite os filés de tilápia em óleo bem quente (aproximadamente 170°C) para garantir uma textura crocante por dentro e por fora.
- **Controle do tempo de fritura:**  Frite os filés até que estejam dourados e crocantes, virando-os apenas uma vez para evitar que fiquem quebradiços.


Prepare um delicioso Filé de Tilápia à Milanesa seguindo estas dicas e segredos.  Com esta receita fácil e passo a passo, você terá um resultado delicioso e impecável. Experimente e surpreenda-se com o sabor excepcional deste prato tradicional, feito com ingredientes frescos e uma técnica sofisticada.  Desfrute!

Filé de Tilápia à Milanesa

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares