Filé de Salmão com Crosta de Mel e Mostarda

Ingredientes

• Filé de salmão - 250g
• Mostarda - 1 colher (sopa)
• Mel - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino branca - a gosto
• Endro fresco (dill) - a gosto
• Sementes de gergelim - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel e o endro fresco picado.
3. 3.

   Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino branca.
4. 4.

   Espalhe a mistura de mel e mostarda sobre o filé de salmão, cobrindo-o completamente.
5. 5.

   Coloque o filé em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. 6.

   Asse por 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada.
7. 7.

   Antes de servir, polvilhe as sementes de gergelim sobre o filé de salmão.