Filé de salmão aos quatro queijos da Elena

Name: Filé de salmão aos quatro queijos da Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de salmão - 4 unidades; creme de leite - 1 caixinha (200g); queijo parmesão ralado - 100g; queijo muçarela ralado - 100g; queijo gorgonzola - 50g; queijo catupiry - 100g; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com este suculento filé de salmão coberto por uma mistura irresistível de quatro queijos, uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de salmão - 4 unidades
creme de leite - 1 caixinha (200g)
queijo parmesão ralado - 100g
queijo muçarela ralado - 100g
queijo gorgonzola - 50g
queijo catupiry - 100g
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure os filés de salmão por cerca de 3 minutos de cada lado.
4Em uma tigela, misture o creme de leite com os queijos parmesão, muçarela, gorgonzola e catupiry até obter uma mistura homogênea.
5Coloque os filés de salmão em uma assadeira e cubra com a mistura de queijos.
6Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que os queijos estejam derretidos e levemente dourados.
7Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

620kcal (2590kJ)

31%

Carboidratos

10g

Proteínas

45g

90%

Gorduras

44g

68%

Fibras

Sódio

800mg

35%