Filé de Salmão ao Forno com Azeitonas

Ingredientes

• Filé de salmão - 500 g
• Azeitonas fatiadas sem caroço - a gosto
• Orégano - a gosto
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Azeite - a gosto
• Limão - a gosto
• Cebola - ½ unidade, fatiada

Instruções

1. 1.

   Lave o filé de salmão com suco de limão e reserve.
2. 2.

   Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola fatiada. Refogue até que a cebola fique transparente e reserve.
3. 3.

   Forre uma assadeira com papel alumínio, deixando sobra suficiente para cobrir o filé.
4. 4.

   Coloque o filé de salmão na assadeira forrada, tempere com sal, regue com azeite e o molho de soja.
5. 5.

   Decore o salmão com as fatias de azeitonas e polvilhe o orégano por cima.
6. 6.

   Distribua a cebola refogada sobre o filé.
7. 7.

   Cubra o salmão com o papel alumínio, fechando bem para que o líquido não escape.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
9. 9.

   Sirva o filé de salmão acompanhado de legumes grelhados e uma salada verde.