Filé de porco

Name: Filé de porco
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de porco - 800 gramas; alho picado - 3 dentes; cebola picada - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa; limão - suco de 1 unidade

Delicie-se com este suculento filé de porco, temperado com ervas e especiarias, que derrete na boca. Uma receita perfeita para impressionar seus convidados!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de porco - 800 gramas
alho picado - 3 dentes
cebola picada - 1 unidade
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa
limão - suco de 1 unidade

Modo de Preparo

1Tempere o filé de porco com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
2Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
3Coloque o filé de porco na frigideira e sele por todos os lados até que fique dourado.
4Reduza o fogo e tampe a frigideira. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne esteja completamente cozida.
5Finalize polvilhando a salsinha picada por cima e sirva acompanhado de arroz e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (924kJ)

11%

Carboidratos

Proteínas

23g

46%

Gorduras

14g

22%

Fibras

Sódio

300mg

13%