Filé de Polaca Grelhado com Legumes

Name: Filé de Polaca Grelhado com Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de polaca - 500 gramas; Cenoura - 1 unidade média; Abobrinha - 1 unidade média; Pimentão vermelho - 1 unidade; Cebola - 1 unidade média; Alho - 2 dentes; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Limão - 1 unidade; Salsinha - a gosto

Delicie-se com o sabor suave do filé de polaca grelhado, acompanhado de legumes frescos e coloridos. Uma refeição leve e nutritiva que encanta a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé de polaca - 500 gramas
Cenoura - 1 unidade média
Abobrinha - 1 unidade média
Pimentão vermelho - 1 unidade
Cebola - 1 unidade média
Alho - 2 dentes
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Limão - 1 unidade
Salsinha - a gosto

Modo de Preparo

11. Tempere os filés de polaca com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos.
22. Enquanto isso, corte a cenoura, a abobrinha, o pimentão e a cebola em tiras ou cubos.
33. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho picado até dourar.
44. Adicione os legumes e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
55. Em uma grelha ou frigideira, aqueça o restante do azeite em fogo médio-alto.
66. Grelhe os filés de polaca por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.
77. Sirva os filés de polaca acompanhados dos legumes refogados e finalize com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

25g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

400mg

17%