Filé de Pescada Empanado Crocante

Name: Filé de Pescada Empanado Crocante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de pescada - 500 gramas; farinha de trigo - 1 xícara; ovo - 2 unidades; farinha de rosca - 1 xícara; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho em pó - 1 colher de chá; óleo - para fritar

Delicie-se com o saboroso filé de pescada empanado crocante, perfeito para um almoço especial ou um jantar descontraído. Crocância por fora e suculência por dentro, uma combinação irresistível!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de pescada - 500 gramas
farinha de trigo - 1 xícara
ovo - 2 unidades
farinha de rosca - 1 xícara
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
alho em pó - 1 colher de chá
óleo - para fritar

Modo de Preparo

11. Tempere os filés de pescada com sal, pimenta-do-reino e alho em pó, e deixe marinar por 15 minutos.
22. Prepare três pratos: um com farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca.
33. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
44. Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
55. Frite os filés empanados por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
66. Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
77. Sirva quente, acompanhado de limão e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

400mg

17%