Filé de Pescada com Arroz de Brócolis e Creme de Espinafre
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. O filé de pescada, suculento e grelhado, harmoniza perfeitamente com o arroz de brócolis e o cremoso toque do espinafre. Uma refeição equilibrada e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz com brócolis - 1 xícara (de arroz cozido com brócolis, pronto ou caseiro)
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Queijo Cottage - 2 colheres de sopa (bem cheias)
- Creme de espinafre - 1 xícara (pronto ou caseiro)
- Filés de pescada branca - 4 unidades (aproximadamente 150g cada)
- Limão - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Azeite - 1 colher de sopa (ou utilize grelha)
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de pescada branca com o suco de 1/2 limão e sal a gosto. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2Prepare o arroz com brócolis. Se usar o pronto, siga as instruções da embalagem. Se preparar em casa, cozinhe 1 xícara de arroz com brócolis picado até ficar macio.
- 3Após o arroz estar pronto, misture a manteiga e mexa bem até derreter completamente.
- 4Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés de pescada por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até dourarem. Alternativamente, grelhe os filés em grelha quente.
- 5Em um prato, arrume o arroz de brócolis, os filés de pescada, o creme de espinafre e o queijo cottage. Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.