Filé de Peixe na Panela de Pressão
Um filé de peixe suculento e saboroso, preparado na praticidade da panela de pressão. Molho cremoso de leite de coco e cebola, finalizado com cheiro verde. Acompanha perfeitamente arroz branco e batata palha.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de peixe - 1 kg
- Cebola - 3 unidades, em rodelas
- Molho de tomate pronto - 1 lata (340g)
- Leite de coco - 250 ml
- Cheiro-verde - a gosto
- Sal - a gosto
- Vinagre ou limão - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Alho - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, alho e vinagre ou limão a gosto. Deixe marinar por 2 horas.
- 2Em uma panela de pressão, coloque o molho de tomate e as cebolas em rodelas.
- 3Disponha os filés de peixe sobre as cebolas.
- 4Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 7 minutos.
- 5Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 6Abra a panela e adicione o leite de coco e o cheiro-verde.
- 7Mexa delicadamente e sirva com arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.