Filé de Peixe Frito

Name: Filé de Peixe Frito
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de peixe (filhote ou similar); 8 dentes Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite; 1 limão Suco de limão; o suficiente Óleo para fritura; para empanar Farinha de trigo

Delicioso filé de peixe frito, crocante por fora e macio por dentro. Um clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço ou jantar leve e saboroso. Receita fácil e rápida de preparar.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de peixe com o alho amassado, sal, pimenta-do-reino, azeite e o suco de 1 limão. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Em um prato raso, coloque a farinha de trigo.
3.
Passe os filés de peixe na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
4.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Para testar se o óleo está quente, coloque um pequeno pedaço de farinha na panela; se ele fritar imediatamente, o óleo está pronto.
5.
Frite os filés de peixe em pequenas porções, para não baixar a temperatura do óleo, até que estejam dourados dos dois lados.
6.
Retire os filés com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

350mg
14%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de peixe utilizado, quantidade de óleo absorvido durante a fritura e outros ingredientes adicionados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.

Filé de Peixe Frito

Delicioso filé de peixe frito, crocante por fora e macio por dentro. Um clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço ou jantar leve e saboroso. Receita fácil e rápida de preparar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: