Filé de Peixe Empanado com Pão
Delicioso filé de peixe com crocante empanado de pão, preparado com maionese e temperos frescos. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de peixe - 1 kg
- Maionese - 500 g
- Pão de forma - 1 pacote (aproximadamente 500g)
- Limão - 2 unidades
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Alho - 2 dentes
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de peixe com alho picado, sal, pimenta-do-reino e o suco de 2 limões. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
- 2Retire a casca do pão de forma e corte em cubos. Bata no liquidificador até obter uma farinha fina.
- 3Em um refratário raso, coloque uma camada da farinha de pão.
- 4Passe os filés de peixe na maionese, cobrindo bem.
- 5Empane os filés, pressionando levemente para que a farinha de pão adere bem. Certifique-se de que estejam totalmente cobertos.
- 6Disponha os filés empanados no refratário, sobre a camada de farinha de pão.
- 7Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a farinha de pão esteja dourada e crocante.
- 8Sirva imediatamente com arroz à piemontesa e salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
58%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.