Filé de Peixe Cremoso ao Leite de Coco
Um filé de peixe suculento e cremoso, preparado com leite de coco, requeijão e um toque de tomate. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de peixe (seu preferido) - 1 kg
- Leite de coco - 200 ml
- Requeijão cremoso - 250 g
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Extrato de tomate - 1 sachê (340g)
- Limão - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- 2Em um refratário, misture o requeijão cremoso, o extrato de tomate, o leite de coco e o creme de leite. Acerte o sal.
- 3Despeje a mistura sobre os filés de peixe reservados, certificando-se de que estejam cobertos pelo molho.
- 4Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 5Retire o papel alumínio, polvilhe com cheiro-verde picado e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até gratinar levemente.
- 6Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
40g
20%
Gorduras
28g
40%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de peixe utilizado, da marca dos ingredientes e das quantidades exatas utilizadas na receita. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.