Filé de peixe assado com batatas

Name: Filé de peixe assado com batatas
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de peixe (merluza ou tilápia) - 800 gramas; batatas - 4 unidades médias; cebola - 1 unidade média; alho - 2 dentes; suco de limão - 2 colheres de sopa; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - 2 colheres de sopa

Um prato leve e saboroso, o filé de peixe assado com batatas combina a suculência do peixe com a crocância das batatas, perfeito para um almoço em família.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de peixe (merluza ou tilápia) - 800 gramas
batatas - 4 unidades médias
cebola - 1 unidade média
alho - 2 dentes
suco de limão - 2 colheres de sopa
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsa picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
3Em uma assadeira, distribua as batatas e tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
4Em uma tigela, tempere os filés de peixe com suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino.
5Coloque os filés sobre as batatas na assadeira.
6Corte a cebola em fatias e espalhe sobre o peixe.
7Regue tudo com azeite de oliva e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas macias.
8Finalize com salsa picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

10g

15%

Fibras

20%

Sódio

300mg

13%