Filé de peixe ao molho e camarão

Ingredientes

• filé de peixe (como tilápia ou linguado) - 800 gramas
• camarões limpos - 300 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 3 dentes
• tomate picado - 2 unidades
• creme de leite - 200 ml
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• salsinha picada - a gosto
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
4. 4.

   Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados.
5. 5.

   Adicione o creme de leite e misture bem, deixando o molho ferver por alguns minutos.
6. 6.

   Coloque os filés de peixe no molho, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, até que o peixe esteja cozido.
7. 7.

   Finalize com a salsinha picada e sirva com arroz branco ou purê de batata.