Filé de peixe ao molho e camarão

Name: Filé de peixe ao molho e camarão
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de peixe (como tilápia ou linguado) - 800 gramas; camarões limpos - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; tomate picado - 2 unidades; creme de leite - 200 ml; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Delicie-se com este prato que combina a suavidade do filé de peixe com um molho cremoso e o sabor dos camarões, perfeito para um almoço especial ou um jantar à beira-mar.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de peixe (como tilápia ou linguado) - 800 gramas
camarões limpos - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
tomate picado - 2 unidades
creme de leite - 200 ml
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
4Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados.
5Adicione o creme de leite e misture bem, deixando o molho ferver por alguns minutos.
6Coloque os filés de peixe no molho, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, até que o peixe esteja cozido.
7Finalize com a salsinha picada e sirva com arroz branco ou purê de batata.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

20g

Proteínas

35g

70%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%