Name: Filé de Peixe ao Molho Branco Cremoso
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Filé de peixe; 1 xícara de chá Leite; 1 colher de sopa Amido de milho; 2 colheres de sopa Margarina; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 dentes Alho; quantidade necessária para dourar Óleo; 2 colheres de sopa Queijo parmesão ralado; algumas fatias Queijo muzzarela; 1 unidade Tablete de caldo de legumes

1.

Amasse os dentes de alho e reserve.

2.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e doure os dentes de alho amassados.

3.

Adicione o filé de peixe à frigideira e deixe refogar por alguns minutos.

4.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

5.

Adicione um pouco de água e o tablete de caldo de legumes, mexa bem e deixe cozinhar até o peixe estar completamente cozido.

6.

Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo baixo.

7.

Adicione o amido de milho e misture bem, em seguida, despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente até o molho engrossar.

8.

Quando o molho estiver espesso, adicione o queijo parmesão ralado e mexa até que esteja bem incorporado. Reserve.

9.

Assim que o filé estiver cozido, transfira-o para uma travessa e despeje o molho branco por cima, misturando levemente.

10.

Distribua as fatias de queijo muzzarela de maneira uniforme sobre o filé.

11.

Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius até que o queijo derreta e fique levemente dourado.

12.

Sirva acompanhado de arroz branco.

Filé de Peixe ao Molho Branco Cremoso

Uma deliciosa combinação de filé de peixe suculento coberto com um molho branco cremoso, perfeito para um almoço especial acompanhado de arroz branco. Uma receita que traz sabor e conforto à mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: