Name: Filé de Peixe ao Limão e Camarão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g Filé de peixe (Saint Peter ou pescada branca); de 2 limões Suco de limão; 1 caldo (de acordo com instruções do fabricante) Caldo de camarão ou bacalhau; a gosto Azeite; 1 unidade, fatiada Cebola grande; 3 dentes, picados Alho; 1/2 maço, picado Coentro fresco; 1 unidade, fatiado Tomate; a gosto Alcaparras; a gosto Parmesão ralado; a gosto (opcional) Pimenta-do-reino

1.

Tempere os filés de peixe com o caldo de camarão ou bacalhau diluído no suco de limão. Deixe marinar por, pelo menos, 10 minutos.

2.

Em um refratário, regue com um fio de azeite e faça uma cama com as rodelas de cebola.

3.

Disponha os filés de peixe sobre a cama de cebola.

4.

Salpique os dentes de alho picados sobre os filés.

5.

Cubra com o coentro fresco picado.

6.

Arrume as fatias de tomate sobre o coentro.

7.

Adicione as alcaparras e o parmesão ralado a gosto.

8.

Regue com azeite extra virgem a gosto.

9.

Tempere com pimenta-do-reino moída na hora, se desejar.

10.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até o peixe estar cozido e o molho borbulhando.

11.

Sirva com arroz branco.

Filé de Peixe ao Limão e Camarão

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O filé de peixe, macio e suculento, é realçado pelo sabor intenso do caldo de camarão e o frescor do limão.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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Proteínas:

Gorduras:

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Açúcares: