Filé de Peixe ao Forno com Batatas e Azeitonas
Um prato saboroso e fácil de preparar! Filé de peixe suculento assado com batatas, azeitonas, tomates e pimentão, regado a azeite extra virgem. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé de peixe - 400 g
- Batatas - 300 g, cortadas em rodelas
- Azeitonas verdes ou pretas - a gosto
- Coentro fresco - a gosto, picado
- Tomates - 2 unidades, cortados em rodelas
- Pimentão verde - 1 unidade, cortado em tiras
- Azeite de oliva extra virgem - 1 xícara (200ml)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma assadeira, arrume as rodelas de batatas em uma camada uniforme.
- 3Disponha os filés de peixe sobre as batatas.
- 4Distribua as azeitonas, as rodelas de tomate e as tiras de pimentão sobre o peixe.
- 5Salpique o coentro picado por cima.
- 6Regue tudo com o azeite de oliva.
- 7Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 8Leve ao forno por 40 minutos, ou até o peixe estar cozido e as batatas macias.
- 9Retire do forno, retire o papel alumínio e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
40g
20%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de peixe, batatas e outros ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.