Filé de Peixe ao Creme de Coco e Requeijão

Name: Filé de Peixe ao Creme de Coco e Requeijão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades (cerca de 500g) Filés de peixe (sem espinhas); 1 copo (200g) Requeijão cremoso; 1 vidro (200ml) Leite de coco; 1 lata (340g) Molho de tomate pronto (pomarola); 2 dentes picados Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 1/2 limão Suco de limão; 500g (cozidas e fatiadas) Batatas

Um prato cremoso e saboroso, com filés de peixe suculentos cobertos por um irresistível molho de leite de coco, requeijão e tomate. Batatas assadas complementam a experiência, criando uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes

Filés de peixe (sem espinhas) - 8 unidades (cerca de 500g)
Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
Leite de coco - 1 vidro (200ml)
Molho de tomate pronto (pomarola) - 1 lata (340g)
Alho - 2 dentes picados
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
Suco de limão - ½ limão
Batatas - 500g (cozidas e fatiadas)

Instruções

1.
Tempere os filés de peixe com o alho picado, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.
Disponha os filés em um refratário grande.
3.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
4.
Enquanto isso, bata no liquidificador o requeijão cremoso, o molho de tomate e o leite de coco até obter um creme homogêneo.
5.
Retire o refratário do forno, arrume as fatias de batata sobre os filés de peixe.
6.
Despeje o creme de requeijão e leite de coco sobre as batatas.
7.
Volte o refratário ao forno e deixe gratinar por mais 15 minutos, ou até que o molho esteja borbulhando e as batatas estejam douradas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Filé de Peixe ao Creme de Coco e Requeijão

Um prato cremoso e saboroso, com filés de peixe suculentos cobertos por um irresistível molho de leite de coco, requeijão e tomate. Batatas assadas complementam a experiência, criando uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: