Filé de Panga Frito com Limão

Ingredientes

• filé de panga - 500 gramas
• limão - 1 unidade (suco)
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• farinha de trigo - 1 xícara
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   1. Tempere os filés de panga com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. 2.

   2. Em um prato, coloque a farinha de trigo e passe os filés de panga na farinha, cobrindo bem ambos os lados.
3. 3.

   3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
4. 4.

   4. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de panga e frite por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
5. 5.

   5. Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. 6.

   6. Sirva imediatamente com fatias de limão ao lado.