Filé de Panga Empanado
Delicie-se com o sabor suculento do filé de panga empanado, uma opção crocante e irresistível para qualquer refeição. Perfeito para acompanhar um arroz fresquinho e uma saladinha.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- filé de panga - 500 gramas
- farinha de trigo - 1 xícara
- ovo - 2 unidades
- farinha de rosca - 1 xícara
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de panga com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- 2Prepare três recipientes: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca.
- 3Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- 4Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- 5Retire os filés e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
1g
1%