Filé de Panga ao Cheiro-Verde e Tomates

Name: Filé de Panga ao Cheiro-Verde e Tomates
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Filé de panga; 1 unidade grande (picada) Cebola; 1 maço Cheiro-verde (cebolinha e salsa); 3 unidades (picados em cubos) Tomates; a gosto Orégano; a gosto Sal; a gosto Azeite de oliva

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O filé de panga fica macio e suculento, realçado pelo aroma fresco do cheiro-verde e o toque ácido dos tomates.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave os filés de panga e retire o excesso de gordura. Corte cada filé em 4 ou mais pedaços.
2.
Em uma panela larga, refogue a cebola e o cheiro-verde picados em um fio de azeite até dourar levemente. Tempere com um pouco de sal.
3.
Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos, temperando com uma pitada de sal.
4.
Disponha os pedaços de filé de panga na panela, cobrindo-os com o refogado de cebola, cheiro-verde e tomate.
5.
Cubra com água, sem ultrapassar a altura do peixe.
6.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água reduzir e o molho engrossar, formando um leve caldo. O barulho da fervura mudará quando estiver quase pronto.
7.
Com cuidado, retire os filés da panela com uma espátula para não desmanchá-los.
8.
Sirva os filés de panga, regando com um fio de azeite de oliva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades.

Filé de Panga ao Cheiro-Verde e Tomates

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O filé de panga fica macio e suculento, realçado pelo aroma fresco do cheiro-verde e o toque ácido dos tomates.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: