Filé de Merluza Grelhado com Gergelim
Um prato leve e saboroso, com o frescor do limão e o toque crocante do gergelim. O filé de merluza grelhado é uma opção sofisticada e fácil de preparar, ideal para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé de Merluza - 500g
- Gergelim sem casca - 2 colheres de sopa
- Limão - 2 unidades
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Azeite extra virgem - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de merluza com o suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 30 minutos.
- 2Em um prato raso, coloque o azeite. Passe cada filé no azeite, depois no gergelim, pressionando levemente para que ele fixe bem.
- 3Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e o gergelim esteja dourado.
- 4Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde fresca, como alface e tomate.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
35g
35%
Gorduras
15g
22%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.