Filé de Merluza ao Leite de Coco

Name: Filé de Merluza ao Leite de Coco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Filé de Merluza; 2 unidades grandes, em rodelas finas Cebola; 3 unidades grandes, sem pele e em rodelas Tomate; 1 unidade, em rodelas finas Pimentão; 1 lata (200ml) Leite de Coco; 1 cabeça, picadinho Alho; a gosto, picada Cebolinha; a gosto, picada Salsinha; a gosto Sal; o suficiente para refogar Óleo

Um prato leve e saboroso, o filé de merluza ao leite de coco é uma opção perfeita para um jantar especial. A combinação do peixe branco com o cremoso leite de coco e os vegetais frescos resulta em um sabor inesquecível. Sirva com arroz branco e uma salada verde para completar.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2.
Adicione o alho e a cebola e refogue até a cebola ficar translúcida.
3.
Disponha os filés de merluza sobre a cebola refogada.
4.
Arrume as rodelas de tomate e pimentão sobre os filés de peixe.
5.
Despeje o leite de coco sobre os ingredientes, tempere com sal e misture delicadamente.
6.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até o peixe estar cozido e desfiando facilmente.
7.
Salpique cebolinha e salsinha picadas antes de servir.
8.
Sirva acompanhado de arroz branco e batatas cozidas (opcional).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

Filé de Merluza ao Leite de Coco

Um prato leve e saboroso, o filé de merluza ao leite de coco é uma opção perfeita para um jantar especial. A combinação do peixe branco com o cremoso leite de coco e os vegetais frescos resulta em um sabor inesquecível. Sirva com arroz branco e uma salada verde para completar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: