Name: Filé de Merluza ao Creme de Leite
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700g Filé de Merluza; 2 unidades grandes Cebola; 2 unidades médias, picados Tomate; 2 unidades médias, picados Pimentão; a gosto Azeite; a gosto Sal; 2 colheres de sopa Molho de tomate; 1 lata (200g), sem o soro Creme de leite

1.

Corte os filés de merluza em pedaços médios.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas e os pimentões picados até ficarem macios.

3.

Adicione os tomates picados e o sal, refogando por mais alguns minutos.

4.

Em outra panela, refogue os pedaços de merluza em azeite com sal até dourarem levemente.

5.

Junte a mistura de cebola, pimentão e tomate refogados ao peixe.

6.

Refogue por mais 2 minutos.

7.

Acrescente o creme de leite (sem o soro) e o molho de tomate, misturando bem.

8.

Cozinhe por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo, mexendo delicadamente.

9.

Transfira o preparado para um refratário.

10.

Decore com rodelas de tomate e pimentão.

11.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até que esteja bem aquecido e borbulhando.

12.

Sirva acompanhado de arroz branco e legumes cozidos no azeite e alho (opcional).

Filé de Merluza ao Creme de Leite

Um prato cremoso e saboroso, o filé de merluza ao creme de leite é uma opção leve e sofisticada para o seu jantar. A combinação perfeita de peixe branco, legumes frescos e um toque de molho de tomate. Ideal para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: