Name: Filé de Merluza à Milanesa
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Filés de merluza; 3 tabletes Caldo de alho; 1 unidade Ovo; de 1 limão pequeno Suco de limão; quantidade suficiente Farinha de rosca; a gosto Pimenta-do-reino; para fritar Óleo de soja; a gosto Sal

1.

Em um refratário, coloque os filés de merluza e tempere com o suco de limão, sal a gosto e os tabletes de caldo esfarelados.

2.

Deixe os filés marinando por 10 minutos para absorverem bem os temperos.

3.

Enquanto isso, bata o ovo em uma tigela e adicione duas pitadas de pimenta-do-reino, reservando.

4.

Em um prato fundo, coloque a farinha de rosca para empanar os filés.

5.

Após marinar, umedeça os filés no ovo batido, retirando o excesso, e passe-os na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.

6.

Deixe os filés empanados descansando por alguns minutos.

7.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja em fogo médio até começar a borbulhar.

8.

Frite os filés de merluza por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.

9.

Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

10.

Sirva os filés empanados acompanhados de arroz refogado e uma salada verde.

Filé de Merluza à Milanesa

Deliciosos filés de merluza empanados, crocantes por fora e suculentos por dentro, perfeitos para acompanhar um arroz refogado e uma salada fresca. Uma receita prática e saborosa para toda a família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: