Filé de merluza à Gomes de Sá

Name: Filé de merluza à Gomes de Sá
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas filé de merluza; 500 gramas batatas; 2 unidades cebola; 3 dentes alho; 4 colheres de sopa azeite de oliva; 200 ml leite; 3 colheres de sopa salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 100 gramas queijo parmesão ralado; 100 gramas azeitonas pretas

O Filé de Merluza à Gomes de Sá é uma delícia que combina o sabor do peixe com a crocância da batata e a frescura da cebola. Um prato que traz o melhor da culinária portuguesa, ideal para impressionar em qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

1.
Comece cozinhando as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
3.
Adicione os filés de merluza na frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado.
4.
Em uma travessa, coloque uma camada de batatas cozidas, seguido pelos filés de merluza.
5.
Misture o leite com a salsinha picada e despeje sobre o peixe.
6.
Finalize com as azeitonas pretas e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
7.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
8.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Filé de merluza à Gomes de Sá

O Filé de Merluza à Gomes de Sá é uma delícia que combina o sabor do peixe com a crocância da batata e a frescura da cebola. Um prato que traz o melhor da culinária portuguesa, ideal para impressionar em qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: