Filé de Linguado Assado

Name: Filé de Linguado Assado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de linguado - 500 g; sal - 1/2 colher de chá; maionese light - 1 xícara; palmito - 2 bastões cortados em rodelas médias; salsinha picada - 2 colheres de chá; farinha de rosca - 3 colheres de sopa; tomate - 1 grande, sem sementes e picado

O Filé de Linguado Assado é uma deliciosa opção leve e saborosa, perfeita para um almoço em família. Com uma combinação de sabores frescos e texturas crocantes, este prato vai surpreender a todos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de linguado - 500 g
sal - 1/2 colher de chá
maionese light - 1 xícara
palmito - 2 bastões cortados em rodelas médias
salsinha picada - 2 colheres de chá
farinha de rosca - 3 colheres de sopa
tomate - 1 grande, sem sementes e picado

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Unte e polvilhe um refratário pequeno (26 x 16 cm) com farinha de rosca. Reserve.
3Em uma tigela média, misture o filé de linguado com o sal e meia xícara da maionese light até que estejam bem incorporados. Divida a mistura em duas porções.
4Coloque uma das porções de filé no fundo do refratário reservado, formando uma camada uniforme.
5Distribua as rodelas de palmito sobre o filé e salpique a salsinha picada por cima.
6Espalhe a outra metade da maionese light sobre o palmito e cubra com a porção restante de filé.
7Polvilhe a farinha de rosca por cima e finalize com o tomate picado.
8Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o prato esteja levemente dourado. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%