Filé de frango ao molho branco

Name: Filé de frango ao molho branco
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de frango - 500 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho picado - 2 dentes; cebola picada - 1 unidade; manteiga - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 500 ml; queijo parmesão ralado - 100 gramas; salsa picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com este suculento filé de frango ao molho branco, que combina cremosidade e sabor em cada garfada. Uma opção perfeita para almoços em família ou jantares especiais!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de frango - 500 gramas
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
alho picado - 2 dentes
cebola picada - 1 unidade
manteiga - 2 colheres de sopa
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 500 ml
queijo parmesão ralado - 100 gramas
salsa picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.
3Adicione os filés de frango e cozinhe até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
4Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1 minuto.
5Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para não formar grumos, até obter um molho cremoso.
6Misture o queijo parmesão ralado ao molho e ajuste o sal se necessário.
7Retorne os filés de frango à frigideira, envolvendo-os no molho branco.
8Deixe cozinhar por mais alguns minutos e finalize com a salsa picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

60g

120%

Gorduras

30g

46%

Fibras

Sódio

800mg

35%