Filé de frango ao molho branco

Ingredientes

• filé de frango - 500 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• alho picado - 2 dentes
• cebola picada - 1 unidade
• manteiga - 2 colheres de sopa
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• leite - 500 ml
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• salsa picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2.

   Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.
3. 3.

   Adicione os filés de frango e cozinhe até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
4. 4.

   Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1 minuto.
5. 5.

   Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para não formar grumos, até obter um molho cremoso.
6. 6.

   Misture o queijo parmesão ralado ao molho e ajuste o sal se necessário.
7. 7.

   Retorne os filés de frango à frigideira, envolvendo-os no molho branco.
8. 8.

   Deixe cozinhar por mais alguns minutos e finalize com a salsa picada antes de servir.