Filé de frango a parmegiana recheado

Ingredientes

• filé de frango - 4 unidades
• queijo muçarela - 200 gramas
• presunto - 200 gramas
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• farinha de rosca - 1 xícara
• molho de tomate - 1 xícara
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Faça um corte no meio de cada filé de frango, formando um bolso.
3. 3.

   Recheie cada filé com uma fatia de presunto e uma de queijo muçarela.
4. 4.

   Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
6. 6.

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados de ambos os lados.
7. 7.

   Coloque os filés fritos em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.
9. 9.

   Sirva quente e aproveite!