Name: Filé de Frango à Parmegiana com Molho Madeira
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de frango; 300 g Queijo mussarela; 150 g Presunto; 2 unidades (batidos) Ovos; quanto baste Farinha de rosca; 1 xícara (pronto) Molho madeira; a gosto Queijo ralado

1.

Preaqueça o forno a 180°C.

2.

Em uma tigela, bata os ovos e reserve.

3.

Passe os filés de frango nos ovos batidos, cobrindo-os bem.

4.

Em seguida, empane os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha aderisse.

5.

Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira e frite os filés empanados até que estejam dourados dos dois lados.

6.

Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7.

Em um refratário, disponha os filés de frango fritos, um ao lado do outro.

8.

Cubra cada filé com uma fatia de presunto e depois com uma fatia de queijo mussarela.

9.

Regue com o molho madeira, distribuindo uniformemente sobre os filés.

10.

Polvilhe queijo ralado por cima para dar um toque especial.

11.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

Filé de Frango à Parmegiana com Molho Madeira

Uma deliciosa opção para o seu almoço ou jantar, o Filé de Frango à Parmegiana com Molho Madeira combina a crocância do frango empanado com o sabor irresistível do queijo derretido e do presunto, tudo coberto por um molho que traz um toque especial à receita.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: