Filé à Parmegiana ao Forno

Name: Filé à Parmegiana ao Forno
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Bifes de alcatra; 6 colheres de sopa Farinha de rosca; 2 unidades, batidos Ovos; 2 dentes, amassados Alho; 50 g, em fatias Presunto de peru; 60 g, em fatias Queijo mussarela; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Orégano; 1 1/2 xícaras Molho de tomate; 1/2 unidade, picada Cebola; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Açúcar

Clássico filé à parmegiana, com o sabor inconfundível do molho de tomate caseiro e queijo derretido. Uma receita simples e deliciosa para o seu jantar.

Instruções

1.
Em uma panela, doure a cebola picada em azeite de oliva. Adicione o molho de tomate e uma pitada de açúcar.
2.
Tempere os bifes de alcatra com alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3.
Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
4.
Unte um refratário com azeite e asse os bifes no forno preaquecido por 20 minutos. Vire os bifes e asse por mais 15 minutos.
5.
Em outro refratário, forre o fundo com fatias de presunto de peru e espalhe um pouco do molho de tomate.
6.
Disponha os bifes de alcatra sobre o presunto, cubra com o restante do molho e as fatias de mussarela.
7.
Salpique orégano a gosto.
8.
Leve ao forno até o queijo derreter completamente, aproximadamente 15 minutos.
9.
Sirva acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Filé à Parmegiana ao Forno

Clássico filé à parmegiana, com o sabor inconfundível do molho de tomate caseiro e queijo derretido. Uma receita simples e deliciosa para o seu jantar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: