Name: Filé à Parmegiana ao Forno
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Bifes de alcatra; 6 colheres de sopa Farinha de rosca; 2 unidades Ovos batidos; 2 dentes Alho amassado; 50 g Presunto de peru em fatias; 60 g Queijo mussarela em fatias; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Orégano; 1 e 1/2 xícaras Molho de tomate; ½ unidade Cebola picada; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Açúcar

1.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até que fique dourada.

2.

Adicione o molho de tomate e uma pitada de açúcar, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.

3.

Tempere os bifes com alho, sal e pimenta a gosto.

4.

Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos, e novamente na farinha de rosca para empanar.

5.

Coloque os bifes em uma forma refratária forrada com papel alumínio e untada com azeite de oliva.

6.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 20 minutos.

7.

Após 20 minutos, vire os bifes e asse por mais 15 minutos. Reserve.

8.

Em outra forma refratária, forre o fundo com as fatias de presunto e adicione um pouco do molho preparado anteriormente.

9.

Coloque os bifes sobre o presunto e cubra com o restante do molho.

10.

Finalize colocando as fatias de queijo mussarela por cima e polvilhe orégano a gosto.

11.

Leve ao forno novamente por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

12.

Sirva acompanhado de arroz e aproveite!

Filé à Parmegiana ao Forno

Uma deliciosa combinação de carne suculenta, queijo derretido e molho de tomate, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O Filé à Parmegiana ao Forno é prático e cheio de sabor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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